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雞蛋價格“破四” 后期還會再漲嗎?

   日期:2020-08-04     來源:中國商報    瀏覽:3999    評論:0    
 雞蛋價格節節攀升,后續還會接著漲嗎?中國商報記者走訪超市發現,蛋價格已經“破四”。相關分析師表示,雞蛋價格開始進入增長緩慢期,預計后續不會超預期漲價。
 
  雞蛋出場價已“破四”
 
  今年6月以來,雞蛋價格一改此前的下降趨勢,回升上漲。中國商報記者走訪了位于北京市豐臺區南四環的一家超市,看到雞蛋的零售價格為4.6元/斤。一位消費者告訴中國商報記者:“雞蛋一天一個價,前天來超市看4元/斤,昨天4.2元/斤,今天再看4.6元/斤。”
 
  同時,市場上雞蛋的批發價格也繼續向上浮動。北京水屯農副產品批發市場分析師師清才對中國商報記者表示:“市場的監測數據顯示,8月3日,雞蛋的批發價是每箱173元,折合7.68元/公斤,比上周上漲4.84%。”
 
  據了解,當前北京市場上的雞蛋主要來自遼寧、內蒙古、河北及北京郊區。目前除了東北以及河北部分地區外,大部分產區雞蛋出場均價超過4元/斤。卓創資訊數據顯示,今年7月,全國主產區的雞蛋出場均價由7月1日的2.38元/斤漲至7月31日的3.96元/斤,漲幅達66.39%。
 
  隨著雞蛋價格的上漲,養殖戶虧損的情況有所緩解。據了解,此前受疫情影響,雞蛋價格持續低迷,今年上半年蛋雞養殖場一直處于虧損狀態。“目前雞蛋價格高過盈虧平衡線,意味著養殖戶開始賺錢了。”師清才說道:“此次雞蛋價格上漲也是對前期持續低迷運行的一種恢復性上調。”
 
  前期供應不足,后期需求增加,是近期雞蛋價格上漲的主要原因。
 
  師清才告訴中國商報記者:“春節后受疫情影響,部分養殖企業沒有進行有效的蛋產雞補欄,導致雞蛋產量減少。另外,前期蛋價持續低迷,養殖戶淘汰了一部分蛋產雞,雞蛋供應減少。目前,隨著北京疫情得到有效控制,餐飲等行業消費信心提振,雞蛋消費也隨之增加。”
 
  未來價格是否會持續攀升
 
  “漲是正常,漲得太快了就有些不太理性。”山東卓創資訊股份有限公司雞蛋行業分析師牛磊告訴中國商報記者,過快的漲價速度會導致雞蛋的終端消費乏力。
 
  一位消費者對中國商報記者表示,因價格變動太大,自己這兩天暫時不打算買雞蛋,過幾天再看看。
 
  除了終端消費乏力,高溫天氣也影響雞蛋的儲存。根據南華期貨研報,雞蛋市場下游終端在補充部分庫存之后,采購節奏放緩,觀望情緒增強。
 
  “經過近期的快速上漲后,短時間內雞蛋價格不會繼續出現大漲的態勢,將在穩定的基礎上,伴隨小幅波動。”師清才說道。
 
  目前,從銷售端看,雞蛋價格仍處于上漲期。農產品期貨網數據顯示,8月3日各地批發市場雞蛋價格普遍上漲,北京、上海等地部分大型批發市場雞蛋價格每斤較前一日上漲0.2-0.5元不等。
 
  在分析師看來,8月雞蛋價格仍有上漲空間,但不會出現大漲的態勢。“雞蛋價格不會漲太多了。”牛磊對中國商報記者表示:“8月末學校開學后食堂恢復正常采購,會增加對雞蛋的需求,同時中秋節臨近,食品廠備貨、商超促銷等都會推動雞蛋消費。因此預計8月份雞蛋價格或以震蕩上漲為主,均價最高或漲至4.20元/斤-4.50元/斤。”
 
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